horeeeeee.......ternyata gak mengecewakan juga hasil kuwe buatan saya ini...dan lagi, hmmmmm enak bgt loh hehehe....sampe2 pas lagi masak tadi bolak-balik incipin hehehe....lama2 abis juga inih kuweh saya embat halaaaaah...
*lagi pede sama kemampuan diri*
*manggut manggut*
ini ceritanya si uni lagi gk ada kerjaan sama sekali, trus kepikiran buat bikin kuweh.tapi apa yaaaa?
okeh, mari kita liat isi kulkas dulu. ada kelapa sisa gak tau jaman kapan *gubraaaak*
trus ada tepung beras ketan,
tepung kanji oooh masih ada, Alhamdulillah deh jadi gak usah beli lagi. truuuus......
daun pandan? ada dong selalu siap sedia di sebelah kandangnya si chiko hahaha.......
tapi, kayaknya kelapanya masih kurang tuh...
daaaan, hasilnya lumayan siang bolong saya pergi ke pasar buat beli kelapa doang satu bijik sodara2.
eh, ada bapak2 gitu yg jualan, kasian juga seh, panas2 dianya.nah trus si uni beli di bapak itu deh. krn kasian abis liat si bapak kepanasan akhirnya saya beliin juga daun jeruk punya dia.
buat apaaan coba??? yah, pokoknya kasian aja sama si bapak, saya beliin dah tuh satu kresek penuh hehehe....ga papa deh, kan bisa buat amalan amiiiiiiin....
wokeh, pulang ke rumah udah siap semua bahan2nyaaaa......siap2 buat bikin kuweh.but, wait the minute....si uni mo bikin kuweh apaaaaaaaaan???
oooh, ceritanya si uni mo bikin kue putri mandi.....whaaaat?kuweh apaaaaah??
putri mandi dodoooool.....ntar deh sekalian uni uplod futunya kayak gimana biar tau rupa dan bentuk kuweh putri mandi itu kayak gimana.....see?^^
ini neh yg namae kue putri mandi
see...? seharusnya tuh bulet2an alias keleponnya warnae ijo tapi berhubung gak ada daun suji buat yg pake warna ijo, akhirnya cuman pake sari daon pandan doang. sebenernya bisa juga pake pewarna makanan yg ijo tapi idiiiih, si uni mah gak mau terlalu banyak pakek pewarna2 palsu gitu. mending yg alami aja, biar warnae butek teeek tapi yaaah tetep aman kan?^^ yaaaaaaayyyy...^^
eh iya, ini dia resepnya klo mo nyoba sendiri di rumah.....monggooooo^^v
Resep Bahan Kue Putri Mandi :
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung sagu
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 125 ml santan cair
- 50 ml air daun suji, karena gak ada si uni ganti pakek daun pandan aja...sama aja kok yg penting ntar warnany semburat ijo2 gitu...hadeeeuhh...^^
- 1/4 sendok teh garam
Resep Bahan Isi Kue Putri Mandi :
- 1/2 butir kelapa muda, parut memanjang
- 150 gram gula merah, iris tipis yaaa....eh, tapi krn tangan si uni pegel bgt buat ngiris satu balok gula merah akhirnya saya parut pakek parutan gobet 9itu loh yg buat marut buah2 u/ rujak manis^^)
- 100 ml air
- 2 lembar daun pandan, potong masing-masing 5 cm
- 1/8 sendok teh garam
Resep Bahan Saus Kental Kue Putri Mandi :
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 sendok teh tepung beras
- 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul
- 1/8 sendok teh garam
Cara Membuat Kue Putri Mandi :
- Isi : dengan api kecil, aduk dan masak semua bahan sampai kering. Angkat, bagi menjadi 30 bulatan, sisihkan.
- Saus santan kental : dengan api kecil, masak dan aduk semua bahan sampai mendidih. Angkat, sisihkan.
- Campur dan uleni bahan sambil menuangkan santan cair dan air daun suji sedikit demi sedikit, hingga adonan dapat dibentuk.
- Bagi dan bulatkan adonan menjadi 30 butir, pipihkan, beri adonan isi, tutup dan bulatkan. Rebus dalam air mendidih hingga matang dan terapung, tiriskan.
- Masukkan dalam saus santan kental, hidangkan.
mirip2 buat kuweh kelepon gitu seh, cuman yang kuweh ini gak dibalurkan ke parutan kelapa tapi di siram saus santan tadi ....
begitu yaaaaa....nah, udah tau kan resepnya? gampang dicoba n gampang bikinnya kok, yang pasti gak sampe keringetan keluar ampe ngegobyooooos gitu hehehe....
